Mise à jour - novembre 2010
Traiteur Jean-Guy De Meyer, le partenaire de vos réceptions - Chimay (Hainaut) - Buffets


Nous vous proposons 3 buffets type : "Mini", "Midi", "Maxi"
dont la base principale est composée de :
   
Crudités
Laitue, salade de tomates, salade de concombres, choux fleur, carottes râpées, haricots verts
Charcuteries
Pâté chimacien, salami à l'ail, saucisson au poivre, jambon cuit aux légumes, jambon cuit aux herbes, carré rôti, rosbif cuit, cobourg, noix fumée
Accompagnements
Pâtes, riz, pommes de terre froides
Sauces
Mayonnaise maison, cocktail maison, moutarde, ketchup
Avec pain, beurre et garnitures de fruits


   

Buffet froid "Mini" :
Télécharger le buffet Mini en version PDF Télécharger en version PDF
Télécharger le buffet Mini en version WORD Télécharger en version WORD
Supplément charcuteries
Pâté de campagne, pâté crême, cobourg

   

Buffet froid "Midi" :
Télécharger le buffet Midi en version PDF Télécharger en version PDF
Télécharger le buffet Midi en version WORD Télécharger en version WORD
Supplément charcuteries
Pâté de campagne, cobourg
Supplément poissons
Saumon frais en belle-vue, scampis, pêche au thon, tomates crevettes, saumon fumé

   

Buffet froid "Maxi" :
Télécharger le buffet Maxi en version PDF Télécharger en version PDF
Télécharger le buffet Maxi en version WORD Télécharger en version WORD
Supplément crudités
Salades composées
Supplément charcuteries
Melon au jambon de ferme, chaud-froid de volaille
Supplément poissons
Saumon frais en belle-vue, scampis, langoustines, pêche au thon, tomates crevettes, saumon fumé, escavêche du chef, ananas au crabe, avocat farci, langoustines
N'hésitez pas à nous contacter pour toute information.